Ceker Cola

Ini adalah east meet west! Iya! Perasaan setau gue cuma orang asia yang hobi ngemutin kaki ayam. Dan coca cola itu asli buatan orang barat. Tapi ya setau gue. Tapi orang barat juga suka ngemutin kaki ayam ya... eh tapi itu ayam yang beda sih.
Sebetulnya resep ini sudah gue praktikan disini dengan chicken wings dan berhasil banget. Kemudian kepikiran gimana kalau cakar ayam yang digoreng juicy ketemu sama kentelnya bumbu coca-cola. Pasti sesuatu banget. Coba yuk!

Lama memasak: 40 menit
Level: Gampil
Untuk 10-15 potong ceker

Bahan:

 

1. 10-15 potong ceker digoreng setengah matang. Jangan sampai ovecooked karena berpengaruh terhadap  ke-juicy-an cekernya
2. 1 Botol plastic yang sedeng coca cola
3. 5 Siung bawang putuh (rajang halus)
4. 3 Siung bawang merah (iris tipis)
5. Jahe secukupnya (dikeprak)
6. Gula, garam secukupnya.
7. Dua sendok shoyu

Cara masak:

1. Masukan bawang putih dalam panci yang telah dipanaskan dengan minyak
2. Setelah berubah warna (awas gosong), masukan bawang merah dan jahe
3. Setelah wangi tuangkan semua coca-cola, shoyu dan gula garam (dicoba aja)
4. Masukkan ceker aduk sedikit kemudian tutup
5. Biarkan masak perlahan sampai air asat dan menjadi kental
6. Hidangkan